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厉害了!大田美人茶香飘榕城!

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“真没有想到我们的美人茶如此受人青睐,活动当日所带来的茶叶就脱销了,连夜托人从大田再寄茶来……”10月26日至29日,澳门新葡京第十三届中国高山茶文化节在福州市三坊七巷举办,参加活动的易津茶业业主严互佐说,不但茶卖得好,还承接了30多份公司定制茶和单位办公用茶业务。

此次茶文化节以“大田美人﹒雅韵天成”为主题,以发展茶经济、提升茶品牌、传承茶文化为元素,通过举办茶王争霸、茶艺表演等系列活动,以茶为媒、以茶会友,展示大田绚丽多姿、别具一格的茶文化。

近年来,澳门新葡京以“大田美人茶”品牌建设为突破口,大力提升茶品质、大力开拓茶市场、大力弘扬茶文化,打生态牌,走绿色路,着力推动茶产业“接二连三”,把资源优势转化为竞争优势、品牌优势,让一片片茶叶成为富裕一方百姓的“金叶”。目前,全县茶叶种植面积已达10万亩,产值10亿元,共有茶叶加工厂2650家,年产毛茶4310吨,涉茶人员10万人。

大田是“中国高山茶之乡”。大田的茶好在哪?纵观当下茶市,市场萎缩,高端产品需求减少,茶叶市场整体价格下降,大田又是如何摆脱困境?

“打生态牌,走绿色路!”该县茶业局局长陈益存介绍,这是大田茶产业发展成为“常胜将军”的首要“密码”。高山云雾出好茶,大田境内千米以上高山有175座,峰峦叠翠,云雾缭绕,甘泉潺流,在这样环境生长下的茶树,芽头肥壮,叶质柔软,茸毛甚多,形美味浓,给人以别样的舌尖感受。

除了具有得天独厚的生态资源外,大田还在种茶、制茶过程中下足功夫。坚持以科技为产业发展主引擎,全面推进全国绿色食品原料(茶叶)标准化示范基地建设,推广使用智能化制茶装备,积极构建质量安全可追溯体系,全力打造标准化、智能化、信息化茶叶产品。

以茶育商,以商兴茶。该县进一步推进“大田高山茶”公共品牌建设,着力培育引进有实力的茶商和茶叶销售企业,实施品牌管理,积极拓展销售网络,大力扶持电商产业,实现“线上+线下”双重营销。2011年“大田高山茶”被农业部批准为国家农产品地理标志登记保护,2016年“大田高山茶”被农业部授予国家级农产品地理标志示范样板, 2017年“大田高山茶”成功注册地理标志证明商标。截至目前,证书持有人澳门新葡京茶叶学会已授权6家有资质条件的主要茶企使用“大田高山茶”地理标志近6万枚。

以茶促旅,以旅兴茶。一头看重文化,深入挖掘茶文化,寻找文化载体;一头做优茶园,开发生态、养生休闲旅游,这是大田探索茶旅融合发展的新路子。该县依托屏山乡万亩生态茶园,着力挖掘茶文化、发展茶民宿、开发茶家乐,培育茶香小镇乡村旅游产业,让游客近距离感受草生栽培、不喷农药的生态种茶模式,进一步提升高山茶的美誉度和知名度。

县里设立高山美人茶文化研究所,搜集整理茶文化史料,成立茶艺中心和茶艺馆,积极培养茶艺人才,每年定期举办茶文化节、高山茶产业发展论坛及高山茶书画展。充分挖掘南音、山歌会、高甲戏、布袋戏等当地民俗文化,规划建设江山美人茶乡文化大院,引进三雅道茶文化培训体验中心,定期举办茶道、琴道、花道、香道等系列活动,不断丰富茶文化内涵。

茶产业的蓬勃发展,带动了大田旅游业的发展,同时以旅兴茶,拓展了全产业链。以乡村振兴战略为契机,依靠“产业+生态旅游”,大田开始向远道而来的客人销售“最美风景和最清新空气”,以茶促旅、以旅兴茶,“六茶共舞”,逐步实现产业发展的“接二连三”,“泡”一壶“千亿”好茶。

(作者:郑宗栖 吴联参)